牛肉/肥牛片: 半斤， 葱: 3根， 姜: 2片， 香菜: 3根， 生抽: 1勺， 油: 一勺， 孜然: 凭喜好， 大饼: 1张
1牛肉切片，我家只有肥牛片，解冻，用生抽腌制起码半小时。
2葱切段，姜切丝，香菜切段。饼切块。
3平底不粘锅加热后倒入油，放入姜丝和一点葱，扒拉一下放入牛肉，大火翻炒。
4加入葱段继续翻炒，这时可加入孜然粒。待牛肉变色放入香菜关火。
5放入切好的饼块
6配上凉菜和啤酒，开动吧
手切的牛肉口感会比肥牛片口感好。 这么做烤羊肉也可以哦 也可以加入洋葱丝，营养更全面。