原料
牛肉/肥牛片: 半斤, 葱: 3根, 姜: 2片, 香菜: 3根, 生抽: 1勺, 油: 一勺, 孜然: 凭喜好, 大饼: 1张
步骤
1牛肉切片,我家只有肥牛片,解冻,用生抽腌制起码半小时。
2葱切段,姜切丝,香菜切段。饼切块。
3平底不粘锅加热后倒入油,放入姜丝和一点葱,扒拉一下放入牛肉,大火翻炒。
4加入葱段继续翻炒,这时可加入孜然粒。待牛肉变色放入香菜关火。
5放入切好的饼块
6配上凉菜和啤酒,开动吧
小技巧
手切的牛肉口感会比肥牛片口感好。 这么做烤羊肉也可以哦 也可以加入洋葱丝,营养更全面。