北海道吐司

原料

淡奶油: 200g, 牛奶: 40克, 鸡蛋: 50g, 盐: 5g, 糖: 70g, 高粉: 360g, 酵母: 5g

步骤

1所有原料一起添加后,厨师机搅拌3次出膜,发酵至两倍大。不要发酵过度,一发不足二发可以弥补。

2整形,再次发酵至吐司模8分满

3烤箱150度40分钟。


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