四季豆250g，腊肠1截，小红辣椒3个，生抽1大勺，盐适量，鸡精少许
1.锅烧热，不要放油，直接放入洗净、掰成小段的四季豆 2.小火煸炒至四季豆发蔫、发软，用铲子拢靠到锅边 3.锅中间倒入少许油，油烧热后放入腊肠片 4.腊肠变色后，与四季豆炒匀，加少许盐 5.翻炒均匀，加入切碎的红辣椒 6.倒入生抽，加少许鸡精，翻炒均匀即可