原料

酸黄瓜: 2根， 鸡蛋: 3个， 香葱: 2根， 盐: 适量

步骤

1酸黄瓜切成圆片，小葱切碎。

2鸡蛋在碗里打散，加一点点盐。

3油热后，倒入鸡蛋液，鸡蛋液大部分凝固后，放入切好的酸黄瓜片，继续翻炒几下。

4调味，撒上葱花关火。

小技巧

1、没有酸黄瓜用酱黄瓜也可以。