
原料
韩国辣酱: 二大勺, 辛拉面: 一包, 生抽: 二勺, 老抽: 一小勺, 白糖: 一小勺, 熟芝麻: 少许, 洋葱: 一个, 香肠: 适量, 贡丸: 适量, 鱼豆腐: 适量, 火腿片: 适量, 金针菇: 一把, 食用菌: 适量, 娃娃菜: 一把, 花生芽: 一把
步骤
1事先准备一锅高汤,鸡汤排骨汤都可。实在没有,就用开水。

2做部队锅最好用大点的砂锅或者珐琅锅,锅太小的话施展不开。锅内倒点植物油,铺上洋葱片。

3将所有食材洗净后依次码好。

4调酱。二大勺韩式辣酱放入碗中,再将辛拉面调料倒入(我用的超辣火鸡面,味道更辣),二勺生抽、一小勺老抽、少许白糖和熟芝麻调匀。如果食材较多可增加辣酱用量或者加少许盐,芝麻实在没有就不放。

5食材上浇上调味汁,倒入高汤开火煮起来。

6放上辛拉面(我的是火鸡面)

7煮开后五分钟左右就可以吃了。

8不放芝士也可敲个鸡蛋。在家吃就是这么随便?

小技巧
配菜可按自己喜欢的来。一般韩式锅里有韩式泡菜、年糕、蟹棒、芝士之类,建议有就放,没有也没关系,自己家里就图个开心随便不是吗! 建议加腐竹、香菇、土豆片、西葫芦片之类进去,腐竹加了超好吃的!西兰花、豆腐、胡萝卜喜欢的也可以加。总之怎么舒服怎么来,好吃就行,管它正不正宗呢!