淡奶油版罗马盾饼干

原料

外皮,黄油: 100, 淡奶油: 100, 糖粉: 30, 低粉: 150, 栗粉: 50, 内馅,黄油: 50, 麦芽糖: 50, 蜂蜜: 50, 杏仁片: 50

步骤

1黄油和糖粉稍微加热,打蛋器打到发白,顺滑。

2分次加入淡奶油,每次都打到充分融合,再加。

3加入低粉和栗粉,用硅胶刮刀按压到没有干粉即可。

4选择喜欢的花嘴,装入裱花袋,挤成圆形。

5挤成椭圆形收口!

6黄油,麦芽糖,蜂蜜放在容器中隔热水融化,放入杏仁片搅拌均匀。

7把拌匀的杏仁片用勺子填在挤好的圆形饼干皮里。

8烤箱170度预热10分钟。烤15分钟左右,看到饼干上色即可。


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