外皮,黄油: 100, 淡奶油: 100, 糖粉: 30, 低粉: 150, 栗粉: 50, 内馅,黄油: 50, 麦芽糖: 50, 蜂蜜: 50, 杏仁片: 50
1黄油和糖粉稍微加热,打蛋器打到发白,顺滑。
2分次加入淡奶油,每次都打到充分融合,再加。
3加入低粉和栗粉,用硅胶刮刀按压到没有干粉即可。
4选择喜欢的花嘴,装入裱花袋,挤成圆形。
5挤成椭圆形收口!
6黄油,麦芽糖,蜂蜜放在容器中隔热水融化,放入杏仁片搅拌均匀。
7把拌匀的杏仁片用勺子填在挤好的圆形饼干皮里。
8烤箱170度预热10分钟。烤15分钟左右,看到饼干上色即可。