原料

牛排骨: 750g（你想多少就多少~）， 姜: 适量， 蒜: 适量， 盐: 一丢丢， 糖: 两茶匙， 柱侯酱: 两大勺， 郫县豆瓣酱: 一大勺， 腐乳: 三砖左右， 孜然粉: 少量， 八角: 一颗， 陈皮: 两片

步骤

1过程没有拍照咧，劳烦你们辛苦看看文字啦~

2清水加热，放入一两片姜，水滚后，加入牛排骨出水。捞出之后立刻过冷水。

3热锅，加油，爆香蒜、姜。 加入牛排骨，炒到微焦（至少要炒到干水） 加水没过牛排骨，水滚后加盐、孜然粉~

4水滚之后，就可以把整锅倒在电饭煲中，煮饭模式。就可以去看电视啦~

5保温模式之后，基本上牛排骨就已经软了，之后加入剩下的腐乳、柱侯酱、豆瓣酱、糖、继续炖半个小时左右就可以吃吃吃啦~~