青红黄彩椒: 各一个， 牛肉: ， 李锦记黑胡椒酱: ， 生姜: ， 生粉: ， 料酒:
11、牛肉切片，用黑胡椒酱、生姜丝、生粉腌制。
22、彩椒洗净，去囊，切成块状。
33、热锅凉油，倒入腌制好的牛肉片爆炒。
44、牛肉六成熟时倒入彩椒翻炒，加入少许料酒，一点点水，盖锅盖焖煮至牛肉熟透。
55、起锅，盛盘，开吃！