燕麦片: 240克, 生花生: 120克, 花生粉(PB2): 60克, 或杏仁粉/燕麦粉: 60克, 草莓/其他水果: 120克, 椰枣/红枣: 60克, 枫糖浆/蜂蜜: 1-2大勺(15-30毫升), 可选项: , 草莓碎: 装饰量, 花生酱: 吃之前淋一些
1所有食材准备好,烤箱175摄氏度预热
2燕麦片,花生,花生粉放进料理机搅打,混合觉均。然后加入椰枣/红枣,继续搅打30秒。
3最后加入草莓,再次搅打。如果搅拌的时候过于浓稠,可以加两颗枣,一把草莓。或者也可以加1大勺枫糖浆。打好的混合物,可以浓稠,但不会干或者松散,这点自己要注意
4搅打好的混合物,放在烘焙纸上。可以选择放在模具里来整形,在整形好的混合物上撒些草莓碎或燕麦片来装饰。放进烤箱,烤20-25分钟,颜色变金黄即可
5烤箱取出后,晾一个,切成小块,方便食用
6吃之前淋些花生酱,味道会更好。吃不完的,装进保鲜袋或者密封容器,冰箱冷藏可保存5-7天
椰枣或者红枣太干了,需要提前泡发一下,软了才会更好。