简介

秋天气候干燥，喝一些滋润的汤水就很有必要了。 玉米筒骨猪肚汤正是一款适时的滋润靓汤。

原料

玉米，猪肚，筒骨，猪踭肉1块，红萝卜，马蹄，莲子，百合，茨实，薏米，无花果

步骤

1、猪肚处理比较麻烦，我一般都是叫买肉的先略微搞好，回家再用盐、生粉里外搓一下用水冲干净，再放锅里飞水后洗净。 2、筒骨一条，一分为二斩开，飞水后洗净。 3、甜玉米去皮留须洗净切成小段。 4、红萝卜去皮洗净切好。 5、马蹄去皮洗净，如果不是即日煲的话，建议不要买去了皮的，因为去了皮的马蹄放久了会发黑的。 6、莲子、百合、茨实、薏米、无花果洗净，因为玉米是甜的，蜜枣就不用放了。 7、将所以材料放汤煲里加清水，大火煲滚后转中火煲两个小时，放盐调味便可饮用。

小技巧

把筒骨、玉米捞起来也可以是一道菜。