白萝卜适量, 猪肉适量, 盐适量, 料酒适量, 酱油适量
1 萝卜切片，肉洗净取用肥肉部分切小片。
2 锅烧热下姜丝和肥肉煸炒。
3 油都榨出来，肉也变小呈金黄色，将多余的油盛出来。
4 倒入萝卜，翻炒断生。
5 炒上一会儿，加入料酒，少量酱油和盐。
6 慢炒，煎一煎。
7 加水煮一下，盛在暖锅里。
8 暖锅装满了，上炭火炖。
上炭火炖了到吃饭时就已经酥烂了，萝卜自家种的，甜甜的，吃完萝卜，用汤拌饭，美味！