原料

烙饼1张, 鸡毛菜150克, 火腿肠1根, 油适量, 盐适量, 生抽适量, 味精适量, 辣椒2只, 蒜2瓣

步骤

1 准备食材

2 烙饼切丝

3 火腿肠切丝。

4 鸡毛菜择洗干净备用。

5 蒜切碎，辣椒切丝。

6 锅中热油，5成热时放蒜、辣椒煸香

7 放入鸡毛菜翻炒至7分熟

8 加入饼丝、火腿肠一起快速翻炒。

9 放入一勺生抽、盐翻炒

10 加入味精拌均匀即可。

小技巧

1 饼丝里有咸味，盐要适量添加。

2 三样食材都容易熟，要快速翻炒，以免饼丝粘锅