烙饼1张, 鸡毛菜150克, 火腿肠1根, 油适量, 盐适量, 生抽适量, 味精适量, 辣椒2只, 蒜2瓣
1 准备食材
2 烙饼切丝
3 火腿肠切丝。
4 鸡毛菜择洗干净备用。
5 蒜切碎，辣椒切丝。
6 锅中热油，5成热时放蒜、辣椒煸香
7 放入鸡毛菜翻炒至7分熟
8 加入饼丝、火腿肠一起快速翻炒。
9 放入一勺生抽、盐翻炒
10 加入味精拌均匀即可。
1 饼丝里有咸味，盐要适量添加。
2 三样食材都容易熟，要快速翻炒，以免饼丝粘锅
