水发冬菇150克, 水发木耳50克, 水发黄花菜20克, 水发腐竹50克, 水发面筋50克, 水发烤麸50克, 脱衣花生米50克, 马蹄100克, 清鸡汤1000升, 李锦记财神蚝油50克, 李锦记精选生抽15ML, 李锦记纯香芝麻油20ML, 胡椒粉2克, 葱10克, 姜10克
1 将木耳、冬菇、黄花菜、腐竹等放水中泡发洗净备用。
2 将面筋和烤麸切成3CM左右的小方块。
3 将冬菇和木耳切半，马蹄切成小块。
4 炒锅内倒进10ML李锦记纯香芝麻油，炒香葱姜段。
5 加入调味料中的李锦记精选生抽。
6 煮开后加入李锦记财神蚝油。
7 加入清鸡汤和胡椒粉。
8 将所有主料倒入清鸡汤中，开大火煮开。
9 转小火煮至汤汁变稠，加入剩余的10ML李锦记纯香芝麻油即可出锅。