原料

黏蘑500g, 小白菜适量, 猪肉适量, 油适量, 盐适量, 花椒粉适量, 酱油适量, 葱适量, 蒜适量, 味精适量

步骤

1 将新鲜的黏蘑摘洗干净

2 焯黏蘑

3 捞出过水

4 猪肉切片，葱蒜切末，焯好的小白菜切段

5 热油锅，放入肉片煸炒

6 放入葱末炒香

7 再放入蘑菇翻炒

8 放入适量的花椒粉翻炒

9 再倒入酱油翻炒

10 放入小白菜翻炒

11 放入适量盐翻炒

12 放入蒜末翻炒

13 放入适量味精调味即可

小技巧

我这里又加了一个大辣椒，小白菜不用焯，新鲜的就可以，因为我家里只有焯熟的所以就直接拿来炒了。