原料

五花肉100克，玉米粒30克，馄饨皮25张，胡萝卜粒20克，香葱粒少量，白芝麻适量，生粉半汤匙，胡椒粉1/4汤匙

步骤

1.猪肉先切小块再剁成肉末，加入盐、生粉、胡椒粉搅拌均匀，分次加入一点点的清水，向着同一个方向搅拌至起胶（就是做馄饨、饺子馅那样）；加入玉米粒、胡萝卜粒、香葱粒拌匀；准备好馅料、清水、芝麻、馄饨皮就可以开始做了 2.用筷子或汤匙把馅料放在馄饨皮的中间 3.拉起馄饨皮的四个角 4.底部先蘸点水，再蘸上炒香的白芝麻 5.有芝麻的一面向下，放在碟子或案板上用手把玉米饼稍为压扁，然后反过来，就做好一个玉米饼了 6.蒸笼上铺上洗干净的玉米衣，水开后，把玉米饼放进去大火蒸10分钟（有芝麻一面向上） 7.蒸熟后就很好吃，但放凉后用平底锅煎一下再吃就更香更美味了 8.平底锅烧热，刷一层薄油，中小火煎至金黄就可以啦