原料

白萝卜、五花肉适量, 葱、姜丝适量, 黄酒、生抽、糖适量

步骤

1 这是主要准备的材料，把肉用沸水去除血水，可以加点黄酒去味，然后把肉用凉水洗净，切成小丁，白萝卜切成小丝，姜也切成小丁少量就够了。

2 平底锅加热，放油，下肉丁下姜一起爆炒。

3 然后放入萝卜丝一起翻炒。

4 五层熟，加2-3小勺生抽，我用的是厨帮的，比较鲜美，所以不用加味精啦

5 不用加水哦，萝卜的水分足够啦，加盖2分钟，翻炒，加点糖出锅。

6 撒上些葱花拌匀。