金像高筋面粉262g, 古船富强粉88g, 水150ml, 酵母5/4小匙, 白砂糖30g, 盐约1/8小匙, 鸡蛋58g（连壳）, 奶粉15g, 黄油30g
1 鸡蛋打入面包机，搅散。
2 面包机加入糖、盐，分对角线放。
3 加入清水150ml。
4 加入奶粉15g，金像面包粉262g，古船富强粉88g。
5 面粉上戳一个洞，加入酵母5/4小匙，用面粉把小洞盖上。
6 面包机选择重量：750g，烧色：浅，菜单：1基础面包，启动。
7 面包机运行5分钟后会自动停止，等待面团发酵，这时候把已经恢复常温状态的黄油倒入。
8 4小时10分钟后，面包就出炉啦！
原配方中水量为195g，但是可能由于成都最近连阴雨，面粉中水分比较饱和，先期加了150ml的水后，发现面团软硬适中，不适合再加水了！
以前做面包总是各种失败，面团发不起啊，有时候又怀疑是一发过度，现在才发现，真正的原因在于面粉。用了金像，同配方同操作就是会导致不同结果！