原料

黄鳝一条, 红辣椒三个, 竹笋10根, 姜适量, 蒜适量, 葱适量, 料酒适量

步骤

1 准备好材料

2 鳝鱼洗好

3 把鳝鱼切块

4 锅内放油，把鳝鱼炒一会捞起。

5 红辣椒切丝

6 笋切丝

7 锅再放油，放入大蒜。

8 再放入红辣椒和笋。

9 再放入捞起的鳝鱼。

10 炒了一会，再放入葱段。

11 装盘。吃了。