青木瓜500G, 花生60G, 猪扇骨500G, 姜3片, 新会陈皮1/3个, 蜜枣2个, 盐适量
1 锅中烧开水，把猪骨连同姜片一起下锅焯掉血水，再用清水洗净沥干备用；
2 花生可以提前泡一下，或者直接清洗一下也可以，蜜枣和陈皮用清水洗一下尘即可；
3 青木瓜去皮去籽，切大块备用；
4 煲中煮约3.5L的水，水开后把备好的所有材料下锅，除了盐啊！
5 大火煮开5分钟后转小火煲约两小时，我用电饭煲，用的煲汤模式，食用前加盐即可！
不用猪骨也可以用鲫鱼代替，同样鲜美！