原料

猪血500g, 姜3片, 葱3条, 盐适量, 油适量, 味椒盐适量

步骤

1 猪血切成一块块，

2 葱头切段，剩余切葱花

3 猪血先用滚水汆烫过备用

4 猪血用清水洗净

5 锅里放入适量水，放入油，姜丝

6 烧开后倒入猪血煮一会儿

7 放入葱段再煮一会儿

8 煮开后放入葱花

9 放入味椒盐，盐搅拌均匀即可