原料

银耳, 枸杞子, 雪梨, 冰糖

步骤

1 银耳泡发后洗净；雪梨去皮去核

2 沙锅内做开水，同时放入银耳和雪梨，烧开后，改小火炖至黏稠

3 放入冰糖与枸杞，炖至冰糖融化即可

小技巧

挑选银耳时，千万别因为漂亮而选择那种特别白的，微黄色的才是品质好的银耳。