原料

土豆半个, 黄瓜半条, 胡萝卜半根, 食盐适量, 鸡精适量, 白醋适量, 食用油适量

步骤

1 1.准备素炒三丝所用的食才...

2 2.胡萝卜用刨丝器刨细丝...

3 3.黄瓜也刨出细丝...

4 4.土豆刨成细丝...

5 5.将土豆丝过清水后泡在清水泡两分钟后捞出控水...

6 6.锅中倒入适量的食用油加热...

7 将三丝倒入锅中翻炒，加入少量的白醋..

8 加入适量鸡精提味即可出锅食用了..

小技巧

1.做这道菜不宜选用带色泽的醋。。

2.菜品入锅即要开始放醋，这样才能保持口感爽脆。。

3.其实食材可根据自己的需求情况更换