简介

今年种的第一个南瓜可以吃了

原料

咸蛋黄（熟）3个, 南瓜300克, 油盐适量

步骤

1 南瓜去皮切成1cm左右的小条。这小南瓜几乎没有瓢了，有瓢的要挖掉。

2 锅里加水烧开

3 倒入南瓜煮2分钟左右稍软即可捞出。

4 三个蒸熟的咸蛋只取蛋黄。

5 用勺子压成泥状。

6 热锅倒油

7 倒入咸蛋黄翻炒至起泡沫

8 立刻倒入南瓜翻炒均匀即可盛出。