披萨酱---披萨和意面的酱料的做法 0

原料

番茄150克, 橄榄油2大汤匙, 洋葱40克, 番茄沙司40克, 盐2克, 糖3克, 黑胡椒少许

步骤

1 准备好所有的材料。

2 把洋葱切成洋葱碎,番茄切成小块。

3 锅中倒入橄榄油,5成热时倒入洋葱碎,炒至透明。

4 加入番茄块,用中火煸炒酥软。

5 然后加入番茄沙司,继续煸炒2、3分钟。

6 6.加入盐。

7 加入糖。

8 加入少许的黑胡椒粉,煸炒均匀后即可。

小技巧

1.洋葱一定要切得碎。

2.做匹萨酱的时候不需要加水。

3.橄榄油可以用黄油代替,这样可以使酱料更加香。

4.番茄切得小一点,煸炒时容易碎。炒番茄时尽量用勺子碾碎。

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