豆腐适量, 豆角适量, 水发香菇适量, 水发木耳适量, 大料适量, 姜片适量, 酱油适量, 盐适量, 味精适量
1 看看原料吧
2 豆腐切三角块备用。
3 豆角洗净，掰成段。
4 豆腐放油锅炸至金黄色捞出。
5 豆角焯水备用。
6 纯素菜，所以用大料和姜片炝锅，倒入酱油。
7 炒出香味后，放入适量水，放入豆腐和香菇木耳。
8 大火烧至汤汁减少，放入豆角。
9 继续烧至豆角成熟，放入盐味精即可。
10 看看成品吧