原料

鸡蛋1只, 白砂糖50克, 色拉油40克, 香蕉泥100克, 牛奶23克, 低筋粉100克, 泡打粉2克, 小苏打1克, 巧克力豆40克表面装饰适量

步骤

1 鸡蛋加白砂糖搅打均匀；

2 加入色拉油拌匀；

3 香蕉按压成泥；

4 将香蕉泥加入蛋糊中拌匀；

5 加入牛奶拌匀；

6 面粉、泡打粉、小苏打混合后过筛，加入蛋糊中拌匀；

7 如图；

8 加入巧克力豆；

9 稍微拌几下即可；

10 将蛋糕糊倒入纸杯中；

11 再撒上适量巧克力豆做表面装饰；

12 烤箱中层，180℃，20分钟，完成。