原料

西兰花一颗, 香菇适量, 鸡皮适量, 鸡汤适量, 盐适量

步骤

1 把西兰花切小块

2 把西兰花放盐水里浸泡一会儿，这样可以彻底洗干净里面的农药和菜虫

3 香菇几个

4 买了整鸡用来煲汤，剩下鸡皮就用来做菜了

5 把香菇切大片

6 上锅加热，把鸡皮正面放入煎制

7 这是鸡汤备用

8 鸡皮两面煎至出油

9 然后放入香菇和西兰花翻炒

10 接着倒入鸡汤，调点盐

11 盖上锅盖，等里头的鸡汤全部被西兰花吸收

12 OK啦

13 装盘