原料

低筋面粉130克, 鸡蛋1个(约50克), 糖粉30克, 黄油10克

步骤

1 低粉过筛备用。

2 黄油融化后加入糖粉、鸡蛋，搅拌均匀。

3 将过筛后的面粉加入到鸡蛋液中。

4 和成饼干面团后松弛15分钟。

5 松弛好的面团擀成薄片，大概0.5CM，切成条。

6 用手扭住两端扭几圈，放入铺了油纸的烤盘中。180度中层烤25分钟左右。饼干金黄即可。