原料

豆渣半碗, 鸡蛋二个, 葱花适量, 火腿适量, 细盐适量, 色拉油适量

步骤

1 备好所用材料。

2 将所有材料混在一起。

3 拌至均匀。

4 加入细盐调味。

5 热锅加油。

6 入蛋液，煎至单面凝固。

7 再翻面煎制凝固。

8 出锅切至小块食用即可。

小技巧

煎饼的时候，要小火煎透蛋饼。