冬之恋的做法 0

原料

冬瓜400g, 对虾18个, 西兰花适量, 高汤200ml, 花生油25ml, 李锦记蒸鱼豉油25ml, 美极鲜10ml

步骤

1 对虾去须洗净。

2 锅中加适量清水烧开，放入对虾。

3 煮熟。

4 盛出放凉后去掉头和外壳，留尾备用。

5 热锅下油。

6 放入冬瓜。

7 将冬瓜炒至断生。

8 再加入高汤。

9 盖盖小火煮10分钟。

10 加入李锦记蒸鱼豉油和美极鲜。

11 煮开。

12 盖盖转小火煮1分钟关火。将冬瓜摆盘浇上汤汁再在上面摆上虾仁即可。

小技巧

这道菜不用加盐。

不要加味精。

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