芹菜适量, 胡萝卜适量, 猪肉适量, 毛豆适量, 盐适量, 油适量, 味精适量, 玉米淀粉适量, 料酒适量
1 毛豆、芹菜、胡萝卜、猪肉洗净
2 芹菜、胡萝卜、猪肉切丁
3 热锅倒油，先倒入毛豆爆炒半分钟；放入莲藕丁，爆炒半分钟；
4 加入肉丁，肉变成白色时加入芹菜继续翻炒一会儿，加入盐、糖、少许料酒和水。
5 出锅前加入味精用淀粉勾芡一下