青蒜适量, 猪肉适量, 盐适量, 酱油适量, 花椒粉适量, 料酒适量, 姜适量
1 猪腿肉切薄片，热锅烧油下肉片，加入花椒粉、姜丝、料酒炒变色迅速盛出
2 青蒜切段，将蒜头跟蒜叶分开。
3 锅内余油下蒜头翻炒，再倒入肉片和蒜叶一起翻炒均匀，喷酱油，加盐即可