玉米适量, 青豆适量, 鸡蛋适量, 红辣椒适量, 食盐适量, 十三香适量
1 打5个鸡蛋。
2 将面粉加入鸡蛋搅匀，少放点盐，十三香，准备好玉米、青豆、辣椒。
3 平底锅预热，抹油，倒入蛋液，撒上玉米粒。
4 再撒上青豆和辣椒，慢慢煎到金黄。
5 烙好的煎饼。
6 切上喜欢的形状，装盘。
1：玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。
2：青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富。
3：红辣椒是带有辛香味的蔬菜，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，含有丰富的维生素A和维生素C，具有御寒、刺激食欲与杀菌、防腐的功效