元宝馄饨(香菇猪肉馅)的做法

原料

猪肉馅适量, 馄饨皮适量, 香菇适量, 葱适量, 姜适量, 香菜适量, 紫菜适量, 蔬之鲜适量, 味极鲜适量, 盐适量, 醋适量, 油适量

步骤

1 先晒一下这次用到的调料图,大概就是这些,后面会详细提到。

2 绞好的猪肉馅,葱姜洗净,葱切小片,姜切末,香菇切丁,剁在一起,一定要剁均匀,放适量油,放少量味极鲜酱油,适量盐,少量蔬之鲜调味,搅拌均匀。

3 图省事,馄饨皮都是买好的,买的馄饨皮滑滑的口感比自己擀的好。介绍元宝馄饨的包法,很简单的,馄饨皮都是方形的,把适量馅子放中间,不要太多哦,先对折叠成三角形,捏住两边错开成剪刀状沾水捏紧就好了,忘记拍下详细图了,亲们凑合着看吧。实物就是这样子的。

4 来个单个照片,还是很像元宝的嘛,有这个寓意就好啦。

5 馄饨包好啦,煮锅放适量水,水开后下馄饨,搅拌一下,不要粘锅。煮到馄饨都飘起来的时候放少许盐,少许蔬之鲜,少许味极鲜酱油调味,然后依次放入紫菜、香菜。

6 出锅,依各人口味可放少许醋调味。大功告成了,老少皆宜,口味清淡,是早餐的最佳选择。希望能帮到各位亲们哦。别的馅子的也是这样的步骤哦。不过我最喜欢香菇猪肉啦。


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