香芋半个适量, 猪肉适量, 糯米粉适量, 生抽适量, 精盐适量, 五香粉适量, 咖喱粉适量, 葱末适量
1 荷叶一片用清水泡软冼干净。
2 香芋头，
3 香芋头去皮，
4 香芋切大块，
5 猪肉切大块加入调料拌匀放置1小时入味，
6 香芋去皮切大块，加入生抽和盐调味。
7 腌好的猪肉，放进糯米粉拌匀。
8 腌好的猪肉，放进糯米粉拌匀。
9 取冼好的荷叶打开， 将香芋垫底，
10 再将拌好的米粉肉码在香芋上，
11 四面包好。
12 放进有隔层的蒸锅里蒸熟即成。
13 荷叶米粉肉即成。
14 荷叶米粉肉即成。