原料
新良小米蛋糕粉60g, 糖粉40g, 鸡蛋2个, 牛奶20g, 色拉油100g, 柠檬汁数滴, 红枣10颗, 粘米粉30g, 糯米粉20g, 色拉油10g, 白豆沙适量, 凉水适量, 果蔬粉适量
步骤
1 准备十颗红枣
2 用刀切碎
3 分离鸡蛋，蛋黄加入牛奶玉米油
4 筛入低筋面粉
5 翻拌均匀
6 倒入红枣碎
7 打发蛋白，分三次加入糖粉
8 蛋白霜分三次加入蛋黄糊中
9 蛋白霜和蛋黄糊切拌均匀
10 撒上干桂花，模具用保鲜膜包住
11 模具用保鲜膜包住，放蒸锅里中火38分，关火再焖5分钟，出炉倒扣十来分就可以脱模了
12 加水果蔬粉打发豆沙
13 裱花
14 一个花样的蒸蛋糕做好了
15 漂亮吗
16 很粉嫩吧
17 蒸蛋糕很适合妈妈吃
18 挺好吃的
19 喜欢吗
