原料

鸡蛋适量, 茶叶适量, 香叶、桂皮、大料、葱姜适量, 辣椒适量, 老抽适量, 盐适量, 糖适量, 白酒适量, 味精适量

步骤

1 鸡蛋外壳擦干净冷水下锅煮熟。马上放入冷水中。

2 将冷水中的蛋的蛋壳用勺子轻轻打碎，这样打下来很均匀，不会破、

3 打好的蛋很均匀。

4 电饭锅加冷水适量，加入老抽以及少许白酒、盐、糖、味精加入，

5 电饭锅加冷水适量，加入老抽以及少许白酒、盐、糖、味精加入，

6 把原料放进去。茶叶没拍，我是裹在纱布里的。煮开后30分钟拔掉插头。焖一个晚上，早上起来再吃

7 第二天早上完全入味，好香~