入坑这些年，最爱折腾的就是面包！ 培育面团，等待发酵，见证面包像花朵一样绽放！这些看似平淡，于我却是幸福的！
高筋面粉250克, 细砂糖15克, 盐3克, 干酵母3克, 牛奶170-180克, 黄油20克, 榛子巧克力酱（或豆沙）适量
1 混合高筋面粉，糖，盐，干酵母和牛奶，揉成均匀光滑的面团，加入黄油揉到扩展阶段。
2 室温发酵2小时至两倍大。
3 将发酵好的面团轻拍排气，分成6等份，滚圆静置15分钟。
4 取一个面团按扁擀圆，在中间放上榛子巧克力酱或者豆沙（事先挖成小团冷藏，不然化了沾你一手）。
5 像包包子那样包好，收口朝下。
6 擀成椭圆形。
7 在中间划上几刀，注意两头不能切断。
8 捏住两头扭几圈。
9 将两端交叉打结，再将一端从底下掏出来，稍微整理下。依次做好，湿润环境下38度发酵40分钟。
10 送去预热好的烤箱，中层上下火180度烤15分即可。