简介

这款酸奶重芝士奶香浓郁，湿润清爽，真可谓是颜值高味道好，作为伴手礼送朋友是再合适不过了！

原料

奶油奶酪230克, 自制浓稠酸奶300克, 细砂糖85克, 全蛋液50克, 玉米淀粉30克

步骤

1 为方便脱模，事先在模具中垫上专用油纸。

2 奶油奶酪室温软化，用刮刀搅拌顺滑。

3 依次加入酸奶，全蛋液，糖搅拌均匀无颗粒，再筛入玉米淀粉搅拌至无粉状态。

4 将奶酪糊倒入模具。将模具放入烤盘，烤盘中注入热水。

5 水浴法烘烤，中层上下火150度45分钟，再转单独上火180度5分钟上色。出炉后放凉送入冰箱冷藏再脱模。

6 成品