饼饼之金玉良缘的做法

原料

普通面粉100克, 鸡蛋一个, 椰子粉一包, 盐适量, 糖适量

步骤

1 准备好原料。

2 将椰子粉直接加入面粉当中。

3 鸡蛋打入另一份面粉,拌匀,成粘稠状。

4 加入少量盐,将鸡蛋与面粉拌匀,成粘稠状。

5 拌匀后加入适量水。

6 调匀后的金糊糊。

7 往椰子粉和面粉中加入少量糖粉,加水调成莹白的玉糊糊。

8 热锅冷油,转动锅,使油分布均匀。

9 先煎玉饼饼,两面煎熟盛起。

10 同法煎制金饼饼。

11 金饼包银饼,金黄喷香,起锅。

12 切段方便宝宝下口。

13 饼饼里头有乾坤,宝宝边吃边找,不亦乐乎。忘了拍张横截面的,呵呵。

小技巧

因为要单手拍照,我学会了一只手打鸡蛋,很高兴,偷着乐吧!


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