鸡中翅适量, 面包糠适量, 面粉适量, 蛋液适量, 盐适量, 料酒适量, 胡椒粉适量
1 鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面划两刀，这样腌制更易入味。然后加入盐、料酒、胡椒粉拌均，放入冰箱腌2-3小时
2 把腌好有鸡翅依次均匀滚上面粉、蛋液和面包糠
3 把弄好的鸡翅放在一旁待用
4 锅里倒油，烧至6-7成热时，放入鸡翅炸至两面金黄即可出锅