费列罗巧克力馅冰皮月饼的做法

原料

糯米粉45g, 粘米粉35g, 澄面20g, 费列罗巧克力10个, 牛奶185g, 糖粉50g, 色拉油20ml, 糕粉适量

步骤

1 制作过程:牛奶、糖粉、植物油调匀。糯米粉、粘米粉、澄粉混合。

2 粉和液体再混合均匀,我调了颜色,红色加了两滴食用色素,咖啡色自然是加了咖啡粉。

3 静置半小时后,上锅蒸15分钟。

4 趁蒸粉糊的同时,把适量糯米粉放锅中小火炒熟,作为防粘手和粘模具的糕粉之用。

5 蒸好的粉糊用筷子使劲搅匀。

6 包就是很简单的事情啦,更何况是现成的巧克力馅。

7 再把咖啡皮的冰皮月饼也包好。

8 冷藏一夜,第二天啦,看看,感觉很Q。

9 Hello kitty的图案适合做冰皮月饼,表面可爱。

10 内心奢华,费列罗啊。

11 要不要来上一口呢?


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