简介

虽然立夏了但是昼夜温差大，易感冒。煲个汤暖暖身。 用的是猪尾椎骨，没有那么油腻，同样的做法用排骨或者猪蹄都可以。炖汤要用莲藕，炖煮之后就很软糯。不要用脆藕哦。 中午吃剩的汤晚上还可以顺手做个汤泡饭，又简单又美味，美滋滋。

原料

排骨1000g, 莲藕1000g, 老姜一块, 盐适量

步骤

1 将莲藕洗净。

2 然后切成小块备用。

3 准备一盆放盐的温水（一定是温水哦，不可以用热水），把排骨放进去浸泡十五分钟。

4 浸泡好后把排骨冲水，淋洗三遍。

5 然后把排骨、莲藕、老姜放入电压锅内，注水莫过食材。（喜欢汤多点的就多放一点水）

6 选择电压锅肉类排骨选项，煲好汤之后再加一点盐入味就OK啦。 是不是很简单。

小技巧

1.炖汤的莲藕一定不要选脆藕。 2.浸泡排骨的水一定要是温水不可以用热水。