原料

黑木耳5克, 大米50克, 红枣3枚, 冰糖3克

步骤

1 将黑木耳放入温水中泡发，择去蒂，出去杂质，撕成小片。大米用水冲干净，浸泡。

2 锅中放入1000ml水，黑木耳，红枣洗净放入锅内开始煮。水煮开后，放入大米，用勺子搅拌下，防止粘锅。大火煮开，改为小火煮15分钟（大火转换为小火可以煮出粥的清香）。

3 放入冰糖，用勺子搅拌5分钟。即可食用。（勺子搅拌可以使粥出稠，还可以防止粘锅）

小技巧

1. 此款粥滋阴润肺，适用于肺阴虚咳嗽，气喘，内火旺。
2. 此粥可以清热解暑，滋阴润肺。长期食用还可以美容养颜，延缓衰老。
3. 当饭吃，长期服用有效。不要同时吃海鲜，否则容易腹痛。
4. 红枣每次的使用量不要超过10枚（吃得过量会有损消化功能，引发便秘。由于红枣中含糖量较高，吃多了还容易导致蛀牙）。