原料

虾, 粉丝

步骤

1 先把虾焯水，煮熟，从背部剖开，把虾线挑出。

2 锅内放油，把虾放入锅中炸酥

3 炸酥把虾捞出，不倒油，直接放入葱姜，花椒辣椒，进行翻炒

4 炒出香味倒入炸好的虾，依次倒入料酒，味达美，番茄酱，进行翻炒

5 味道即可就可以倒入提前烫好的粉丝(滤水)关小火，只要把粉丝拌上味即可

6 摆盘，开吃