里脊肉适量, 烧饼适量, 料酒适量, 腐乳汁适量, 鲜贝汁适量, 胡椒粉适量, 金格勒酱适量, 孜然适量, 芝麻适量, 淀粉适量, 洋葱适量, 大蒜适量
1 原料
2 里脊洗净顶刀切成大薄片。
3 加入料酒、腐乳汁、胡椒粉、淀粉鲜贝汁。（腌制的时候本想放蚝油腌制，家里没有了用鲜贝汁代替）
4 大蒜和小洋葱切碎。
5 切好的洋葱碎和大蒜放入里脊中抓均
6 抓均的里脊肉用保鲜膜包好，放入冰箱。
7 腌渍一晚的里脊拣去洋葱碎和蒜末。
8 锅烧热，放少许油，放入腌渍好的里脊片小火煎至。
9 一面变色，翻面煎至另一面，煎熟即可。（里脊很嫩的，又经过一晚的腌渍，两三分钟就能煎熟）
10 煎熟的里脊片取出，抹上一层金格勒酱。
11 再撒上孜然粉。
12 最后撒上芝麻。
13 烧饼从中间切开，夹上一些生菜，煎好的里脊肉即可。
14 好吃的烧饼夹里脊坐好了，快吃吧！