原料

猪肉300克, 干豆腐300克, 盐适量, 酱油适量, 料酒适量, 鸡精适量

步骤

1 干豆腐切成粗丝备用

2 猪肉切粗丝,放半勺料酒,小半勺酱油,小半勺盐抓匀,腌10分钟

3 热锅入油,放入肉丝

4 翻炒至变色

5 在放入干豆腐,加半勺盐,两勺水

6 炖煮两三分钟至汤汁收干即可