原料

生菜一颗, 蒜五瓣, 耗油五克, 味极鲜一勺, 初蕴胡麻油一汤勺, 鸡精一克

步骤

1 生菜洗净放一边备用，不用切

2 锅中倒入凉水烧开

3 水开放入生菜焯一会，菜有点软就捞出，不用焯很长时间

4 蒜切末，辣椒切丝放菜板上备用

5 锅烧热倒入初蕴胡麻油

6 放入蒜末爆香

7 蒜炒的变色倒入味极鲜

8 倒入耗油

9 放入少许鸡精

10 生菜焯好的摆盘，红辣椒丝摆在顶上

11 浇上刚烧好的汤汁最上面摆上几根新鲜辣椒丝好看

12 装盘

13 开吃

14 教大家一个拨蒜皮的小窍门，蒜把根切掉

15 拿刀拍一下

16 然后一挤蒜就出来了，很方便或者拍的狠一点，蒜皮就可以捡出来啦

小技巧

现在天气越来越热啦，吃点新鲜蔬菜很好哦，想做的大家可以试一下